España es el paraíso de la carne de caza en Europa ya que aúna unas condiciones naturales fantásticas y una alimentación a base de bellotas, hierba, matorral, hojas, frutos, que le confieren un sabor y unas cualidades organolépticas sin parangón, ya que los países más nórdicos carecen de los aromas y matices que sólo da el arbusto mediterráneo. La carne de caza española se distingue por su verdadero sabor, su estructura, así como el alto nivel de proteínas y bajo nivel de grasas, además de proceder de especies autóctonas de montes y dehesas de la Península Ibérica. En MXP disponemos de carnes de alta calidad, siendo la mejor alternativa a la carne de caza de países de latitudes más frías que destaca por ser una carne saludable e inigualable, 100% natural y con un paladar diferente. Es una carne muy versátil y su terneza.