Un portfolio de la máxima calidad con
referencias de los orígenes
más prestigiosos
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Controlamos las tres variables que inciden en la Calidad: La Raza, la Edad y la Alimentación.
Procedentes de aquellos países de las latitudes medias templadas de los 5 continentes, las mejores razas europeas que llevaron los colonos se conjugan con las grandes praderas y el cereal, lo que da resultados notables en Argentina, Uruguay, USA, y Australia con género mayoritariamente Angus puro y cruzado.
Particular excepción del Wagyu originario de Japón y de los cruces con Bos Indicus de aquellos países con temperaturas medias altas.
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Disponemos de referencias de los orígenes más reputados de ambos
hemisferios con latitudes medias templadas. Consulta el siguiente mapa para conocer de dónde obtenemos nuestros productos:
Mercaimpex le ofrece, además de nuestro cordero nacional, sin duda el mejor del mundo, la amplia oferta de otros orígenes: Australia y Nueva Zelanda, verdes pastos de latitudes similares a la nuestra en el hemisferio austral, y de raza merina española, así como el cordero patagónico argentino y chileno, de calidad contrastada. También disponemos de cordero irlandés y otras zonas.
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Le ofertamos los cortes más selectos de Cerdo Ibérico de la mejor calidad, porcionados, envasados al vacío y skinpack para frescos y congelados.
Complementamos la amplia oferta nacional de Cerdo Blanco con aquellos productos de importación que el cliente y el mercado demandan.
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Los productos más seleccionados de Pato Moulard que el Mercado demanda, procedentes de España, Francia y de la revelación: Bulgaria.
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España es el paraíso de la carne de caza en Europa ya que aúna unas condiciones naturales fantásticas y una alimentación a base de bellotas, hierba, matorral, hojas, frutos, que le confieren un sabor y unas cualidades organolépticas sin parangón, ya que los países más nórdicos carecen de los aromas y matices que sólo da el arbusto mediterráneo.
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Siendo España un destacado productor mundial, carece de ciertas referencias, bien por latitud, bien por escasez, que complementamos. Particularmente mariscos, crustáceos, bivalvos y cefalópodos.
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